추석을 앞두고 명절 음식 준비를 간소화하려는 소비가 늘면서 대형마트 델리 수요가 커지고 있다. 연휴 후반에는 전과 잡채 대신 버거·치킨처럼 평소 즐기던 메뉴를 찾는 발길이 늘어 외식업계도 명절 전후 달라지는 수요를 겨냥한 판매 전략에 나섰다. 23일 외식업계에 따르면 이랜드이츠가 운영하는 델리 브랜드 '델리바이애슐리'의 이달 1~21일 판매량은 전년 동기 대비 약 10% 늘었다. 델리바이애슐리는 3990원대 메뉴를 중심으로 뷔페 '애슐리퀸즈' 인기 메뉴 등을 1~2인 가구가 부담 없이 즐길 수 있도록 구성해 판매하고 있다. 올해 3분기 들어 이달 21일까지 가장 많이 팔린 메뉴는 '시그니처 통살치킨'이었다. 추석을 앞두고는 명절 수요를 겨냥해 '약밥'도 새롭게 선보였다. 명절이 다가오면 소비자들이 고르는 메뉴도 평소와 달라진다. 올해 설 연휴였던 2월 14~18일에는 '너비아니구이'가 가장 많이 팔렸다. '버섯잡채' 역시 판매 상위권에 이름을 올렸다. 간식이나 한 끼용 메뉴보다 명절 상에 그대로 올릴 수 있는 음식으로 손이 옮겨간 셈이다. 매출이 몰린 시。도 명절 직전이었다 신천지예시 . 올해 2월 가운데 하루 매출이 가장 높았던 날은 설을 앞둔 주말인 7일과 14일이었다. 2월 한 달 매출 역시 지난해 추석이 들어 있던 10월보다 약 10% 많았다. 재료를 일일이 사고 손질해 음식을 만드는 대신 완성된 메뉴를 필요한 만큼 구매하려는 소비가 명절에도 자리 잡고 있다는 게 업계의 설명이다. 명절이 끝나갈 무렵에는 다른 메뉴가 힘을 받는다. 연휴 동안 명절 음식을 여러 차례 먹은 소비자들이 버거처럼 평소 즐기던 음식으로 돌아오는 것이다. 실제 올해 설 마지막 날 노브랜드 버거 전국 매장에서 발생한 하루 매출은 그 주 평균보다 20% 많았다. 지난해 추석에도 연휴 마지막 날 매출이 주간 평균을 11% 웃돌았다. 특히 귀경객이 한꺼번에 움직이는 휴게소와 터미널에서는 증가 폭이 더 컸다. 지난해 추석 노브랜드 버거가 운영하던 휴게소·터미널 매장 11곳에는 평소보다 많은 고객이 몰렸다. 방문객 수는 평시 대비 150% 증가했고, 매출도 같은 비율로 뛰었다. 장소별로 보면 휴게소 매출은 260%, 터미널 매출은 130% 늘었다 릴게임 정보 . 신세계푸드는 올해 추석에도 이런 귀경 수요를 잡기 위해 할인과 영업시간 연장을 꺼내 들었다. 오는 27일까지 G마켓에서 노브랜드 버거 모바일 금액권을 최대 21% 싸게 판매하고 일부 세트 메뉴에는 15% 할인 혜택을 적용한다. 23~24일에는 고속터미널.과 동서울터미널。의 문도 평소보다 오래 연다. 고속터미널.은 오전 5시부터 다음 날 오전 2시까지, 동서울터미널.은 오전 6시부터 오후 10시30분까지 고객을 받는다. 다른 치킨·버거 브랜드들도 추석 연휴 소비자를 붙잡기 위한 행사를 선보이고 있다. 버거킹은 오는 27일까지 공식 앱 회원을 대상으로 최대 36% 할인되는 쿠폰 6종을 제공한다. 여러 명이 함께 먹을 수 있도록 '진수성찬 한가위팩'과 '패밀리 모둠팩'도 구성했다. KFC는 28일까지 1인용 '풍성한가위 싱글팩'과 2인용 '풍성한가위 더블팩'을 한정 판매한다. 버거·치킨·사이드 메뉴를 묶어 개별 구매 때보다 약 18% 저렴하게 책정했다. bhc는 다음 달 5일까지 '땡스 치킨 데이'를 진행한다. 모바일교환권으로 2만원 이상 결제한 고객 가운데 2000명을 뽑아 앱에서 사용할 수 있는 쿠폰을 지급한다. 무렵에는 다른 메뉴